Hello tout le monde ! Enfin, elle est là : une séquence complète sur l’alimentation ! Je vous la promets depuis un certain temps… Vous trouverez donc tous les documents nécessaires à sa mise en place : une fiche de séquence succincte, les fiches documentaires pour les élèves, des traces écrites pour l’enseignant et quelques annexes pour compléter le travail des élèves.

Cette séquence se déclinera en cinq séances plus ou moins longues :
1) D’où proviennent les aliments que nous mangeons au quotidien ?
2) Pourquoi est-il important de se nourrir ?
3) Avons-nous tous les mêmes besoins alimentaires ?
4) Comment choisir ses aliments pour être en bonne santé ?
5) Comment se nourrir en respectant la planète ?

Pendant cette séquence, nous ferons la part belle à la recherche et l’expérimentation. À titre d’exemples :
– nous utiliserons le logiciel DIONDINE pour évaluer les besoins énergétiques des individus en fonction de données précises comme le poids, le sexe, la taille, l’activité physique…
– nous exploiterons les valeurs nutritionnelles de quelques aliments courants présents sur les emballages.
– nous créerons des leçons à manipuler. Pour ce faire, nous nous servirons de celles de Cenicienta. Elles les a conçues pour ses élèves en CE1 mais sont tout à fait indiquées pour des grands. Je vous invite donc à vous diriger vers son blog pour vous les procurer !

La séquence

Les traces écrites pour les élèves et/ou l’enseignant

Les fiches élèves

Je vous propose la fiche d’activité pour la séance 2 en version modifiable afin que vous choisissiez les aliments à étudier.

Les annexes

Dans les annexes que je partage, vous trouverez plusieurs documents :
– les étiquettes-aliments pour la séance 4
– la carte mentale et quelques éléments pour la séance 5

Fiches nutritionnelles des aliments pour la séance 2

Toutes les informations consignées dans ces fiches proviennent, en grande majorité, des sites ciqual.anses.fr, sante.journaldesfemmes.fr et santé.lefigaro.fr.
Je vous propose ces fiches nutritionnelles au format A4 de façon à ce que vous les imprimiez au format qui vous convient (A5 avec l’option 2 pages par feuille ; A6 avec l’option 4 pages par feuille…). Je vous ajoute également une fiche nutritionnelle au format modifiable !

Une évaluation en fin de séquence

Voilà ! Tout y est ! N’hésitez pas à me laisser des remarques ou propositions d’ajustements en commentaires🙂